El ácido Tartárico es un producto natural procedente de los subproductes de la uva. Está incluido en la lista de aditivos alimenticios con el código E-334.
Propiedades: Regulador de acidez, antioxidante, y conservante natural. En boca el ácido tartárico se nota
como uno de los ácidos principales junto con el ácido cítrico y el ácido málico.
Modo de uso: Aplicar directamente en frío e incorporar con agitación
Aplicación: Cualquier tipo de líquido
Observaciones: Polvo blanco fino cristalino.
Elaboraciones: Corrector de acidez para vinos y bebidas efervescentes. Actúa también como estabilizador del
color de las frutas y productos elaborados a base de frutas (mermeladas, bebidas gaseosas,
vino, etc.)
Palabra de advertencia: Peligro
Frases H:
H318 Provoca lesiones oculares graves.
Frases P:
P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
P305+P351+P338 EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto, si lleva y resulta fácil. Seguir aclarando.
P310 Llamar inmediatamente a un CENTRO DE TOXICOLOGlA/médico/...
Contiene: ácido (+)-tartárico
| Weight | 100 g o 500 g o 1 kg o 5 kg |
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