ÁCIDO SÓRBICO POLVO H ALIM. BOTER
BOTER
BOTER
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El ácido sórbico es el único ácido orgánico no saturado normalmente permitido como conservador en los alimentos.
Los sorbatos se utilizan en bebidas refrescantes, en repostería, pastelería y galletas, en derivados cárnicos, quesos , aceitunas en conserva, en postres lácteos con frutas, en mantequilla, margarina, mermeladas y en otros productos. En la industria de fabricación de vino encuentra aplicación como inhibidor de la fermentación secundaria permitiendo reducir los niveles de sulfitos
| Pes | 100 g o 1 kg o 5 kg |
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