Entre los beneficios del cardo santo más importantes, destaca sobretodo su utilización desde un punto de vista estimulante y digestivo. Por un lado, ayuda en el tratamiento de la anorexia, gracias a que es capaz deestimular el apetito.
Por otro lado, resulta útil en el tratamiento de las digestiones pesadas, indigestiones o flatulencias, debido a que al ser un tónico amargo, ayuda a favorecer las secreciones tanto biliares como gástricas.
Cómo no, gracias a sus propiedades astringentes ayuda contra las diarreas.
Puntualmente puede ser utilizada de forma externa aplicada sobre la piel, resultando útil como antiséptico.
Cómo preparar la infusión del cardo santo
Para preparar la infusión del cardo santo, lo primero que debes hacer es utilizar de 1 a 2 cucharaditas de hierba seca de cardo santo y el equivalente a una taza de agua.
Hierve el agua y en el momento en que entre a ebullición, añade el cardo santo. Deja hirviendo 3 minutos, y luego apaga el fuego y deja en reposo otros 3 minutos, tapando el cazo. Finalmente cuela y bebe.
| Peso | 100 g o 1 kg |
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